How to make Dadpe Pohe? (Recipe in English)
The Ingredients:
- 1/2 finely chopped tomato
- 2 finely chopped green chillis
- 2tbsp lemon juice
- 1/2 tbsp sugar
- 8-10 curry leaves Chopped Coriander
- 1 tbsp oil, Salt Mustard seeds Cumin seeds
- 2 tbsp freshly grated coconut
- 1/2 cup pomegranate
- 1/2 cup water
The Process
2. Next, in a bowl add finely chopped onions, tomato, green chilis, roasted peanuts and coriander.
3. Now add the Jowar Flakes that were kept aside.
4. Add 2 tbsp lemon juice, sugar and salt as per your taste requirements.
5. For tadka: In a pan add 1 tbspoon oil and heat it. Now add cumin, mustard seeds and curry leaves.
6. Pour prepared tadka on the mixture. Mix everything together.
7. Add 1/2 pomegranate and some grated coconut to the mixture.
8. Mix everything well.
9. 'Dadpe Pohe' is ready. Serve with finely chopped fresh coriander on it.
How to make Dadpe Pohe? (Recipe in Marathi)
Ingredients (In Marathi)
- 1 बारीक चिरलेला कांदा
- 1/2 बारीक चिरलेला टोमॅटो
- 2 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
- 2 चमचे भाजलेले शेंगदाणे
- 8-10 कढीपत्ता बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- 1/2कप पाणी
- 1 चमचा तेल 2 चमचे लिंबाचा रस, मोहरी, जीरे
- 1/2 चमचा साखर
- 2 चमचे किसलेले ओले नारळ
- 1/2 वाटी डाळिंब
The Process (In Marathi)
2. एका पॅन मध्ये 1 चमचा तेल गरम करून त्यात कढीपत्ता,मोहरी,जीरे इत्यादी ची फोडणी करून घ्या. फोडणी थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
3. आता पाणी शिंपडलेल्या पोह्यात बारीक चिरलेला कांदा,बारीक चिरलेले टोमॅटो,बारीक चिरलेली हिरवी मिरची,भाजलेले शेंगदाणे,2 चमचे लिंबाचा रस, एक चमचा साखर, चवीनुसार मीठ टाकून सर्व मिश्रण एकत्र मिसळून घ्यावे.
4. त्यावर तयार फोडणी घालावी, मग त्यात किसलेला ओले नारळ, डाळिंबाचे दाणे घालून परत मिक्स करावे.
5. तयार दडपे पोहे एका प्लेट मध्ये घेऊन त्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावेत.
पौष्टिकता माहिती